Vidste du at ?

---

Fedtmarmoreringen smelter ikke fra under tilberedning.

Men fedtet mellem musklerne smelter fra.

Jo tyndere skiver, jo højere temperatur, jo mere fedt smelter fra.

Det smelter mest fra stegt flæsk og bacon - men der er ikke forskel på om det steges i fedtstof eller tørsteges - ej heller om de steges på pande eller i ovn.