Vidste du at ?

---

Frikadellefarsen skal altid hvile, før frikadellerne skal steges ?
Nej, det har ikke nogen betydning. Farsen bliver ikke mere fast og kan heller ikke optage mere væske, selvom den hviler.
Men hvis det passer bedst ind i forberedelsen af måltidet, kan farsen godt hvile.
Husk blot at stille farsen koldt, inden frikadellerne skal steges eller kødbollerne koges.