Vidste du at ?

---

400 gr. sukker
5 dl æblecidereddike ell. anden god eddike

Smelt sukkeret langsomt i en gryde og tilsæt eddiken.
Kog blandingen sammen til en tyk sirup - pas på ikke at koge den for længe. Det kommer der en hård klump ud af, som du ikke kan bruge til noget.

Du skal sikre dig at din Gastrik har en balanceret smag mellem syrligt og sødt - smag til indtil den er der.

Hæld sirupen på et rent syltetøjsglas og du er klar.