Vidste du at ?

---

Vejledende stegetider fra kold ovn ved 200° C inklusiv 15 minutter, hvor ovnen er slukket. Husk at lade stegen hvile på køkkenbordet, inden du skærer den ud.

Oksekød – Stegetider efter bruning på pande eller i gryde

Bov med ben, 1 kg 2 ½ time

Culotte, ¾ - 1 kg 40 - 60 min

Cuvette, 1 kg 40 - 60 min.

Højreb med fedt og ben, 3 kg 2 - 2 ½ time

Højreb med fedt og uden ben, 1 ¾ - 2 kg 1 ½ - 2 timer

Mørbrad, ¾ kg 30 min.

Roastbeef, f.eks. inderlår, ¾ - 1 kg 1 time

Tyndsteg, 1 kg 45 - 60 min
Tyksteg, 1 kg 1 time