Vidste du at ?

---

Vejledende stegetider fra kold ovn ved 200° C inklusiv 15 minutter, hvor ovnen er slukket. Husk at lade stegen hvile på køkkenbordet, inden du skærer den ud.

Kalvekød – Stegetider efter bruning på pande eller i gryde

Bov med ben, 1 kg 1 ½ - 2 timer

Culotte, ¾ - 1 kg 30 - 40 min

Inderlår/klump med fedt (snøret), 1 kg 1 time

Kam med fedt og ben, 3 kg 1 - 1 ½ time

Kam med fedt og uden ben, 1 kg 1 time

Tyksteg, ¾ - 1 kg 45 min

Tykkam, ¾ - 1 kg 45 - 60 min

Tyndsteg, ¾ - 1 kg 45 min

Mørbrad, ¾ kg 30 min