Vidste du at ?

---

Beouf Bourguinon kan blive endnu bedre. Steg kødet af dagen før og lad det stegte kød marinere i rødvin. Dagen efter duppes det og man kan starte på retten. Vinen, som kødet har marineret i, fungerer optimalt som fond/vin til retten. Brug tykkam eller spidsbryst i gode store bidder - spidsbryst mørnes optimalt på den her måde.