Oversigt

Startside

Tallerkensmækker

Tallerkensmækker, (Landløber, Blomsterkarse, Nasturtium)
Tropaeolum majus
Flere meter lange klatrende stængler, med store gule, orange eller røde blomster. De gule og orange blomster kan spises i salater. De smager af karse! Også bladene kan spises.
Dyrkning: Sol.
Krydderi: Salat, grønt drys, kapers (umodne frø), eddike.
Medicinsk: Fordøjelsesfremmende, mod diarre, kvalme, kolik, feber.
Kosmetisk: Hårskyllemidler.
1 årig: Egentlig er tallerkensmækker en flerårig plante, men i Danmark dyrkes den som enårig. De stammer fra Columbia og Peru. Der finde såvel krybende som klatrende og buskagtige typer.

I Monets have udenfor Paris er den lange midtergang kantet med tallerkensmækkere, der i løbet af sommeren bliver til et grønt bølgende tæppe med orange prikker. Det er en effekt, alle kan gøre efter! Man kan også så tallerkensmækkere i krukker og altankasser, og dermed gøre terrassen eller altanen til et frodigt, grønt rum. Dyrk dem i år, og de vil selvså sig til næste år.

tallerkensm

 ------------------------------
Borbye.com - opskrifter på nettet