Chimichurri
Argentinsk dip

50 g løg
1 fed hvidløg
1/2 rød peberfrugt
1/2 gul peberfrugt
3 tsk hakket persille
3 tsk god olivenolie
2 tsk vineddike
1 knsp urtesalt
1 knsp cayennepeber. 

 Fremgangsmåde:

Rens grøntsagerne, og skær dem ud i små bitte stykker.
Bland med persille, olie, eddike, salt og cayenne.
Lad dippen stå et par timer før servering.
Bruges til steg, kylling og stegte grønsager.

Chimichurri - argentinsk dip

  Borbye.com - opskrifter på nettet