Rødbede og pastinak chips

Ingredienser

250 g pastinakker
300 g rødbeder
5 dl oliven- el. rapsolie
salt

 Fremgangsmåde:

Skær rødbede og pastinak i tynde skiver.
Dup dem tørre med køkkenrulle eller et viskestykke.
Varm olien i en tykbundet
gryde, og steg nogle få skiver ad gangen, til de begynder at tage farve.
Tag dem op med en hulske og lad dem dryppe af på fedtsugende papir.

Drys med salt.

Rødbede og pastinak chips

  --------
Borbye.com - opskrifter på nettet