Rodurte mos

Ingredienser

1 kg kartofler
1 gulerod
1 persillerod
¼- 1/8 selleri, 100 g
1 dl grøntsagsvand
2 dl mælk, fx let mælk 
½ tsk muskatnød

Fremgangsmåde:
Skær kartofler og urter i små stykker. Kog dem møre i vand uden salt ca. 15 minutter. Purér grøntsagerne gennem en purépresser, et piskeris eller en elpisker. Tilsæt grøntsagsvand og mælk. Smag til med muskatnød, salt og peber.

Rodurtemos

  Borbye.com - opskrifter på nettet