Porre, kogt

 Ingredienser

6-8 porrer

 Fremgangsmåde

Skær rodenden af porrerne og tag de yderste blade af. Den meget grove top skæres af.

Skal skylles grundigt. Det er grimt når noget knaser i munden....

Man kan flække halvt og skære fra toppen og ned i det hvide område. Derved bliver den nemmere at skylle.

Man kan ligge porrerne i koldt vand med meget groft salt i. På den måde trækkes dyr og urenheder ud fra porren.

Kogetid i saltet vand ca 12 minutter

Anvendelse

Tilbehør til kød.

Kogte porrer

  --------
Borbye.com - opskrifter på nettet