Oversigt

Startside

Laurbær

Laurus nobilis
Adskillige m. højt træ - busk med skinnende, læderagtige, mørkgrønne og stærkt duftende blade. Små hvide blomster. Bør ikke forveksles med den noget giftige kirsebærlaurbær som bruges til hæk.
Dyrkning: Dyrkes i store potter, der tages ind om vinteren, eller i frostfri havestue, i sol eller halvskygge. Tåler let frost. Kan overvintres mørkt - koldt. Nye arter kan tåle frost (- 15 grader) og andre kan stilles i en vindueskarm hele året.
Krydderi: Friske eller tørrede, grønne blade er et velkendt krydderi.
Medicinsk: Fordøjelsefremmende og appetitstimulerende, mod bronkitis og influenza. Både frugter og blade er brugt. Store doser er giftige.
Naboplante: Siges at beskytte andre planter mod insekter, selvom den selv har en voldsom tendens til at få skjoldlus, i hvert fald ved indendørs dyrkning.
Diverse: Snapseplante. Frøolien bliver brugt til sæbe. Bladudtræk som insektafskrækkende middel på planter og i kornlagre m.m.

Der findes meterhøje, gamle laurbær på Christiansø.

krydder

 ------------------------------
Borbye.com - opskrifter på nettet