Laksefilet, stegt

 Ingredienser 4 personer

4 Laksefileter
Kryddersalt

Fremgangsmåde

Laksefileten skrabes for skæl.
Fjern synlige ben.
På skindsiden skæres to snit på langs - ca. ½ cm. dybe.
Der drysses lidt kryddersalt i snittene.

Laksefileterne steges på skindsiden, på en grill pande, indtil de er gennemstegte næsten hele vejen igennem.
Drysses med en smule kryddersalt.
Vendes og steges kort på modsatte side.

Laksefilet stegt

  Borbye.com - opskrifter på nettet