Pile snaps

Fremgangsmåde:

Lav snaps af de tynde grene og kviste som skæres i småstykker.
Dæk med vodka og træk fra en god uges tid op til 2-3 måneder efter smag.
Filtreres før brug og fortyndes efter smag.
Jo tykkere grene jo længere lagringstid.

Gæslinger kan bruges nyudsprungne når støvdragerne titter frem.
1 del gæslinger og 2 dele snaps trækker ca 4 dage.
Si gennem en kaffetragt.

---------------------

Pils medicinske betydning:
Til medicinsk brug har den været kendt over hele kloden, de amerikanske indianere lavede et afkog af pilebark, for at svede feber ud. Man har de seneste århundreder vidst at et afkog af pil var smertestillende og at det stillede feber.
Det virksomme stof i pilebark er salisylsyre, men der er også et stort indhold af garvesyre og en række andre stoffer. Det er salisylsyre som bruges i bl.a. hovedpinepiller. selv om det fremstilles syntetisk i form af acetylsalisylsyre, som skal omdannes til 
salisylsyre i maven før det virker.

  Borbye.com - opskrifter på nettet