Perikon snaps

Fremgangsmåde:

Pluk en god mængde af de gule ikke helt udsprungne blomsterknopper som ses i juni-juli.
Blomsterknopperne trækker i en flaske neutral alkohol i op til en måned. 
Man får en smuk rød essens, som efter filtrering kan drikkes med det samme, men essensen vinder ved mange års lagring

---------------------

Hjemsted

Planten findes vildtvoksende overalt i danmark. Den hører hjemme på tør og mager bund, hvor den klarer sig fint i konkurrencen med græsser og andre kraftige stauder.

Perikons antidepressive virkning er især blevet undersøgt i Tyskland, og dens meget positive virkning er senest blevet bekræftet i det anerkendte tidsskrift Britisk Medical Journal

  Borbye.com - opskrifter på nettet