Lind snaps

Fremgangsmåde:

Blomsterhovederne nippes af og dækkes med alkohol.
Glasset skal stilles mørkt for at beskytte den smukke gyldne farve og trækker i ca. 5 dage.
Filtrer og fortynd efter smag og snapsen er klar til brug.
Smagen er lidt i retning af mellemtør Sherry.

----------------------

Udseende
Småbladet lind er et stort træ med en flot krone. Det kan blive op til 30 meter højt. Barken er glat, rødbrun. På gamle træer er barken furet og meget mørkere.

Blomster
Lindens blomster er hvidgule - og ser egentlig mærkelige ud. Blomsterne sidder i små kvaste på en lang stilk, der vokser ud lige midt på et blad. Bladet er grågrønt og kaldes et forblad.

Te
Hvis du tørrer lindetræets blomster, kan du bruge dem til te. Linde-te virker beroligende og får dig til at svede.

Linden blomstrer først i juli måned. Og blomsterne dufter fantastisk.

  Borbye.com - opskrifter på nettet