Læge Alant snaps

Fremgangsmåde:

Den ret store rod renses og skæres i mønter.

Trækketid ca 2 uger.

Roden kan anvendes næsten hele året.

---------------------

Forveksling: Læge-Alant er en ret karakteristisk plante, men forveksles - især på afstand - især med Tusindstråle, som har en ret lignende fremtræden. Tusindstråle har bredt ægformede stængelblade, hvor i alt fald de nedre er tydeligt stilkede; de er ikke filtede, men grønne og korthårede på undersiden; kurvbunden har avner. Tusindstråle kan altid kendes fra Læge-Alant på en kraftig aromatisk lugt ved knusning/gnidning af plantedele, hvor Læge-Alant er nærmest lugtløs

Levested: Herregårdsparker, landsbyer, gamle gårdhaver og gårdtomter, ruiner, vejskråninger. Den dyrkes muligvis stadig i begrænset omfang og kan evt. spredes herfra til nabolaget.

Udbredelse: Planten er sjælden i Danmark, og ser ud til at være vigende i sin udbredelse. Den er hyppigst på Sjælland og i Østjylland.

  Borbye.com - opskrifter på nettet