Knækbrød

 Ingredienser ca. 32 stk.

1 dl. havregryn
1 dl. sesamfrø
1 dl. hørfrø
1 dl. solsikkekerner
1 dl. græskarkerner
31/2 dl. fuldkorns spelt
1 tsk. bagepulver
2 tsk. salt
2 dl. vand
1 dl. raspolie

Fremgangsmåde:

Rør alle de tørre ingredienser sammen. Tilsæt vand og olie og rør det hele sammen til en dej, der deles i to lige store portioner. Rul hver portion ud til et kvadrat imellem to stykker bagepapir og læg dej pladerne på en bageplade. Skær hver portion ud i 16 firkanter og bag knækbrødene i ca. 15 min.

  Borbye.com - opskrifter på nettet