Citron snaps

Ingredienser

1 fl. vodka 
1 økologisk citron
150 g sukker
2 dl. vand

Fremgangsmåde

Skyl citronen
Skræl skrællen så tynd som muligt.
Halver citronen pg pres den ene halvdel.
Kom skræl og saften i glasset.
Tilsæt vodka og ryst glasset godt.
Stil det i køleskabet i 24 timer. 
Filtrer væsken.
Lav derefter en sukkerlage.
Kom vand og sukker i en gryde og varm op, til sukkeret smelter.
Rør rundt.
Lad lagen afkøle og kom den i snapsen.
Derefter er snapsen drikkeklar

  Borbye.com - opskrifter på nettet