Havtaskekæber stegt i hvidløg

 Ingredienser 4 personer

Havtaskekæber til 4 personer.
Spørg fiskehandleren hvor meget han vil anbefale.
Havtaskekæberne er rensede fra fiskehandleren, men en hvid hinde sidder tilbage på den ene side af hver kæbe.
Den fjernes let med en kniv.
Tidselolie (købes f.eks. i Netto)
4 fed hvidløg
Salt og friskkværnet peber
Nye kartofler
2 slags salat

Fremgangsmåde

Kom lidt tidselolie på panden.
Lad det varme godt op.
Pres hvidløgene ud på panden og rør rundt (pas på at de ikke bliver for brændte).
Kom de rensede havtaskekæber på panden, og lad dem stege til de er møre.
Server med råstegte kartofler og salat.

Havtaskekæber stegt i hvidløg

  Borbye.com - opskrifter på nettet