Rødtunge

Rødtunge

Rødtungens skind er glat og marmoreret i rødbrune nuancer. Den er karakteristisk med såvel sit lille hoved som sin lille mund, og desuden mangler gatpiggen.
Det er en virkelig velsmagende fladfisk med hvidt, sødligt kød.

Fisk måned for måned

Borbye.com - opskrifter på nettet