Regnbueørred

Regnbueørred

Opskrifter med ørred

Ørred stegt i smør

Info om ørred

Det rødviolette bånd på siden af fisken har givet regnbueørreden sit navn. Både på ryggen, siden og enddog på halen har den sorte pletter. Det er en delikat fisk med rødligt, fast kød. Den rødlige farve skyldes det røde farvestof i fiskens favoritspise: Skaldyr.

Fisk måned for måned

Borbye.com - opskrifter på nettet