Lange

Lange

Opskrifter

Dampet lange med urter

Information om lange

Langen er en af de største arter inden for torskefamilien og ligner en krydsning mellem en torsk og en havål. Det er en fin spisefisk.
Kroppen er rund og skinner blåligt. Karakteristisk for langen er dens flade hoved og den lange skægtråd.

Fisk måned for måned

Borbye.com - opskrifter på nettet