Kuller

Kuller

Sammen med torsken og sejen hører kulleren til de fiskermæssigt vigtigste arter inden for torskfamilien (Gadidae). Den har tre rygfinner og to gatfinner. Desuden har den en lille skægtråd og en mørk sidelinie. Den kendes nemt på den mørke plet over brystfinnen.
Kødet minder meget om torskens, men det er en smule mere tørt.

Fisk måned for måned

Borbye.com - opskrifter på nettet