Oversigt

Startside

Balsam

Tanacetum balsamita
80 cm høj i blomst. Den dækker jorden med store balsamduftende blade. Små gule knapblomster.
Dyrkning: Sol, halvskygge, let jord.
Krydderi: I kager, salater, smør, suppe og fjerkræ, vildtretter og frugttærter. Kan bruges som Pebererstatning.
Medicinsk: Lever og galdestimulerende. Mavebesvær, mod forkølelse. Menstruationsfremkaldende. Fordøjelsesfremmende.
Naboplante: Fremhæver naboplanters duft.
Diverse: Insektmiddel, the, duftplante, snaps, øl, skyllemiddel.
Staude.

 Balsam, Tanacetum balsamita

En flerårig duftplante med meget aromatiske blade.
Balsam blev førhen også kaldt bibelblad. Dette skyldes, at plantens tørrede blade blev brugt som velduftende bogmærker i bibler, af de amerikanske nybyggere.
Balsam er førhen også blevet brugt som smagsgiver til øl.
Plantens blade kan bruges tørrede i potpourrier og duftposer.

 

 ------------------------------
Borbye.com - opskrifter på nettet