Bagte kartofler og selleri med tomater

Ingredienser 2-4 personer

600 g små spisekartofler
400 g knoldselleri
250 g blommecherrytomater
8 fed hvidløg
2 spsk ekstra jomfruolivenolie
Salt og friskkværnet peber

 Fremgangsmåde:
Skrub kartoflerne og lad skrællen blive på. Halver dem på langs.
Skær knoldsellerien i store tern og hvidløgsfeddene i halve.
Vend selleriternene og kartoflerne med de hele tomater, hvidløgsfed, olivenolie, salt og peber.
Fordel grøntsagerne på en bageplade med bagepapir og bag dem i ovnen ved 180 grader i mindst 35 minutter.
Vend rundt i dem en gang imellem undervejs.

Bagte kartofler med selleri og tomater

  --------
Borbye.com - opskrifter på nettet