Appelsinkage

Ingredienser

1 springform 24 cm.

200 g smør
200 g sukker
1 reven appelsinskal økologisk
4 æg
250 g hvedemel
1 tsk Bagepulver

Orangesirup
100 g rørsukker
Revet appelsinskal
1 dl appelsinsaft eller juice

 Fremgangsmåde:

Rør smør, sukker og appelsin sammen.
Pisk æggene i ét ad gangen.
Sigt hvedemel og bagepulver i dejen, og rør den hurtigt sammen.
Kom dejen i en smurt springform eller sandkageform, og bag kagen ca. 1 time ved 180˚ C.

Orangesirup:
Bring appelsinskal, juice og rørsukker i kog, og lad det koge, til sukkeret er smeltet.

Prik den lune kage med en gaffel og hæld siruppen over.

Appelsinkage

  --------
Borbye.com - opskrifter på nettet