Appelsinfromage

Ingredienser:
4 stk. æg
200 g sukker
1 dl appelsin, saft
12 stk. husblas/gelatine
1/2 l fløde, piske (38%)
1/2 l a38
2 spk. marmelade, appelsin
12 stk. orangestænger,chokolade

Fremgangsmåde


Slå æggene ud i en skål, pisk da æggene og sukker skummende.
Sæt husblasen i blød i koldt vand i 5 minutter.
Tilsæt de 2 spsk. marmelade til æggemassen og rør rundt.
Pisk piskefløden stiv i en anden skål.
Rør A38 i æggemassen.
Knug vandet af husblasen og smelt den i vandbad elle i mikroovn.
Tilsæt appelsinsaften og lad den varme med et øjeblik så der ikke er klumper i husblasen.
Pisk husblasen i og vend forsigtig flødeskummet i.
Anrettes straks i en stor skål .
Sættes koldt i køleskab i et par timer.
Pynt med orangestænger før serveringen.

Arabisk appelsinsalat med løg

Vidste du det ?

Appelsiner er bedst i vintermånederne. Sprængfyldte med C-vitaminer og mange andre vitaminer. Både farven og duften giver kræfter til lange og kolde dage.

Appelsiner med brune pletter vidner om kvalitet. Er du interesseret i søde appelsiner, der nærmest ikke indeholder syre, så kig på navlen.

Jo større navle, jo sødere, lyder en huskeregel.

 

  Borbye.com - opskrifter på nettet